Histamin, Fructose & Co. hilft auf iOS und Android bei der Auswahl geeigneter Nahrungsmittel

| 11. November 2014 | Keine Kommentare

Histamin, Fructose & Co IconImmer mehr Menschen leiden nach dem Genuss bestimmter Lebensmittel an Symptomen, die von einfachen Verdauungsbeschwerden bis hin zu Hautausschlägen oder gar Migräneanfällen reichen.

Nach der Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten durch den Arzt herrscht oft große Verwirrung unter den Betroffenen: Widersprüchliche Aussagen in zahlreichen Ratgebern erschweren es, sich richtig zu ernähren. Die Situation ist besonders frustrierend, wenn die Diagnose noch neu ist oder die Betroffenen an mehr als nur einer Unverträglichkeit leiden. Gerade dann ist es unbezahlbar, jederzeit eine umfangreiche Informationsquelle nutzen zu können.

Es ist sehr wichtig, möglichst unbeeinflusst und ohne Vorurteile an dieses schwierige Thema heranzugehen. Die Gefahr ist sonst groß, die Ernährung womöglich stärker als unbedingt notwendig einzuschränken und damit Gefahr zu laufen, dem Körper lebenswichtige Nährstoffe vorzuenthalten. In der App Histamin, Fructose & Co. (iOS-Universal /Android) erfahren die Betroffenen alles Relevante zu über 700 Lebensmitteln – im Hinblick auf verschiedene Unverträglichkeiten.

Häufige Ursache: Kohlenhydrat-Verwertungsstörungen

Am weitesten verbreitet sind Unverträglichkeiten von bestimmten Kohlenhydraten wie Milchzucker (Lactose), Fruchtzucker (Fructose) oder Sorbit. Die auftretenden Beschwerden sind in diesen Fällen meist Verdauungsprobleme. Für die Betroffenen ist es schwierig zu erkennen, welche Mengen handelsübliche Produkte enthalten, da es keine Kennzeichnungspflicht gibt. Die App unterstützt sie dabei mit Richtwerten und hilfreichen Kommentaren.

Starke Einschränkung durch Histamin-Intoleranz

Bei der Histaminintoleranz verursachen histaminhaltige Lebensmittel unspezifische, schwer zuzuordnende Beschwerden, die allergischen Reaktionen sehr ähnlich sind. Die Umstellung auf eine histaminarme Ernährung fällt vielen Betroffenen besonders schwer, da es meist nur grobe Ernährungsrichtlinien gibt und der Histamingehalt stark abhängig von der Frische, der Art der Zubereitung und der Lagerung sein kann. Neben dem reinen Histamingehalt müssen weitere biogene Amine, Histaminliberatoren und DAO-Hemmer berücksichtigt werden. In starker Ausprägung müssen Fertiggerichte quasi vollständig gemieden werden, was die Ernährung weiter erschwert.

Eine App – große Flexibilität

Neben den bereits genannten Unverträglichkeiten werden auch Salicylate und Gluten berücksichtigt.

Nutzern von iPhones bieten sich zudem zahlreiche Erweiterungsmöglichkeiten. Es gibt In-App-Pakete, mit denen sich Informationen über die häufigsten Allergien und Kreuzallergene bzw. Nährwerte nachrüsten lassen. Im Zusammenspiel mit einer Filterfunktion fällt es so leicht, gezielt nach verträglichen Lebensmitteln mit hohen Vitamin- und Nährstoffgehalten zu suchen und so womöglich den Griff zu teuren Nahrungsergänzungsmitteln zu vermeiden. Auf diese Weise läuft ein Einkauf deutlich entspannter ab als vorher.

Histamin, Fructose & Co.  (12,3 MB) liegt als Universal-App für das iPhone, den iPod touch und das iPad im iTunes App Store vor – in der Kategorie “Essen und Trinken”. Die App kostet 5,49 Euro. Zusätzliche Filter und weitere Optionen sowie Nährwertinformationen lassen sich als In-App-Kauf für je 1,79 Euro Euro nachrüsten.

Histamin, Fructose & Co. (4,2 MB) steht auf Google Play zum Kauf bereit. Die App kostet 4,49 Euro, setzt Android ab der Version 4.1 voraus und ist in der Kategorie “Gesundheit & Fitness” zu finden.

Nahrungsmittelunverträglichkeit betrifft immer mehr Menschen in Deutschland. Gut, wenn man sich mal schnell über das Smartphone oder Tablet informieren kann. Histamin, Fructose & Co. bietet die Infos zu über 700 Lebensmitteln.

Nahrungsmittelunverträglichkeit betrifft immer mehr Menschen in Deutschland. Gut, wenn man sich mal schnell über das Smartphone oder Tablet informieren kann. Histamin, Fructose & Co. bietet die Infos zu über 700 Lebensmitteln.

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Kategorie: Essen und Trinken

Über den Autor ()

Markus Burgdorf ist App-Experte mit rund 10.000 getesteten Apps. Er schreibt für App-kostenlos.de, App-kostenlos.at, App-kostenlos.ch, Apps-Free.co.uk, Deutsche-Apps.de, Universal-App.com, App-des-Tages.com und weitere Seiten. Zusätzlich berät er App-Herausgeber über die App Agency und ist Geschäftsführer der PR-Agentur Avandy GmbH.

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